Saturday, December 28, 2013

                                                                కరివేపాకు రైస్ (గ్రీన్ రైస్)



కావలిసినవి

ఆవాలు-కొద్దిగా
మినపప్పు- కొద్దిగా
శనగ పప్పు-కొద్దిగా
పల్లిలు  - కొద్దిగా 
ఇంగువ-కొద్దిగా
ఎండుమిరపకాయ ముక్కలు-3
ఉప్పు-రుచి కి సరిపడా
వండిన అన్నం-1 కప్పు
నూనె-కొద్దిగా
పచ్చిమిరపకాయలు-2
కరివేపాకు-కొద్దిగా

చేసే విదానం


వండిన అన్నం ని వెడల్పాటి గిన్నే లోకి తీసుకొవాలి
దాని లో 1 చెంచా పచ్చి నూనే వేసి  కలాపాలి 
తరువాత  ఆ అన్నం లో  పసుపు,ఉప్పు వేసి కలాపాలి
బాండి లో నూనే వేసి కాగిన తరువాత ఆవాలు,మినపప్పు,శనగ పప్పు, పల్లిలు, ఎండుమిరపకాయ ముక్కలు,పచ్చిమిరపకాయలు,కరివేపాకు,ఇంగువ వేసి ఎర్రగా వేయించి పసుపు అన్నం గిన్నెలో వేసి కలాపాలి
అదే బాండి లో కరివేపాకు వేసి 1 ని"ము వుంచి, పచ్చిమిర్చి వేసి మిక్సి వేసుకోవాలి... ఈ పొడి ని అన్నం లో కలపాలి
అంతే కరివేపాకు రైస్ సిద్దం   





No comments :

Post a Comment