కొబ్బరి బూరెలు

కావలిసినవి

బియ్యంపిండి - 3/4 th  కప్పు
పచ్చి కొబ్బరి తురుము - 3/4 th  కప్పు

బెల్లం---1/2 కప్పు

నూనె ---తగినంత

యాలకులు---తగినంత

చేసే విదానం

గిన్నే లో  నీళ్ళు తీసుకొని,బెల్లం దాని లో వేసి కరిగేంత వరకు  తెర్ల పెట్టి,నెయ్యి లేక నూనె కొద్దిగా వెయ్యవలెను.తరువాత కొబ్బరి తురుము  వేసి బాగ కలిపి,

తరువాత బియ్యపు పిండి వేసి,బాగ కలిపి మూత పెట్టవలను...

చల్లారిన తరువాత చిన్న చిన్న వుండలు చేసుకొవాలి...బాండి పెట్టి,నూనె వేసి కాగిన తరువాత,ఒక్కక్క వుండను అర చేతి తో వత్తి ...(అర చేతికి కొద్దిగా నూనె రాసి వత్తుకొవచ్చును)...నూనె లో వేసి ఎర్రగా కాల్చాలి...

అంతే  కొబ్బరి బూరెలు సిద్దం...:)