పుదినా  కొబ్బరి రైస్

కావలిసినవి

పుదినా 

పచ్చికొబ్బరి

పచ్చిమిరపకాయలు

అల్లము

వెల్లుల్లి

కొత్తిమీర

లవంగం

దాల్చిన చెక్క

సాజిరా

అన్నము

నిమ్మకాయ

ఉల్లిగడ్డలు 

ఉప్పు 

నూనే

నెయ్యి

చేసే విదానం

పుదినా ,పచ్చి  కొబ్బరి,పచ్చి మిరపకాయలు,అల్లము,వెల్లుల్లి,కొత్తిమీర అన్ని కలిపి మిక్సి వేసుకొవలి...చాల కొద్దిగా నీళ్ళు  పొసి మిక్సివేసుకొవలి

పాన్ లో నూనే కొద్దిగా,నేయ్యి కొద్దిగా వేసి  బాగ కాగ నించి,లవంగం,దాల్చిన చెక్క,సాజిరావేసి వేయించి,ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడ వేసి వేయించి,మిక్సి లొ వేసుకున్న గ్రేవి ని కూడ వేసి ,తగినంత ఉప్పు వేసి  బాగ వేయించి,అన్నం లో కలుపుకొని  తినడమే... :) నిమ్మకాయ ని పిండుకొని  తింటే చాలా రుచి గా వుంటుది

పచ్చి కొబ్బరి,  ఉల్లిపాయ లేకుండా కూడా చేసుకొవచ్చు అదే పుదినా రైస్