చిన్న ఉసిరికాయ పప్పు
కావలిసినవి
చిన్న ఉసిరికాయాలు
కంది పప్పు
నూనె
ఆవాలు
మినపప్పు
ఎండు మిరపకాయలు
పచ్చి మిరపాకాయలు
ఇంగువ
ఉప్పు
కారం
చేసే విదానం
ఉసిరికాయల ను శుభ్రము గా కడిగి మిక్సి వేసి,పక్కన పెట్టుకొవలను....
కుక్కర్ లొ మిక్సి వేసి కున్న ఉసిరికాయ మిశ్రమమును,కంది పప్పు విడి విడి గా ఉడక పెట్టుకొవలి.
తరువాత పాన్ లో నూనె వేసి అది కాగగానే ఆవాలు,మినపప్పు కొద్దిగ వేసి, ఎండు మిరపకాయ ముక్కలు, ఇంగువ,పచ్చి మిరపాకాయలు కూడ వేసి ఉసిరికాయ మిశ్రమము ను, వేసి బాగ కలిపి ఉడకనించి,ఉడకపెట్టిన కంది పప్పు ను కూడ వేసి,బాగ కలిపి తగినంత ఉప్పు,కారం వేసి బాగ ఉడికించవనలను.
అంతే చిన్న ఉసిరికాయ పప్పు తయారు..:)
No comments :
Post a Comment