పప్పు
కావలిసినవి
వాక్కయలు -కొన్ని
కంది పప్పు-1/2 కప్పు
నూనె-కొద్దిగా
ఆవాలు-కొద్దిగా
మినపప్పు-కొద్దిగా
ఎండు మిరపకాయముక్కలు-2
పచ్చి మిరపాకాయలు-2
ఇంగువ-కొద్దిగా
ఉప్పు-కొద్దిగా
కారం -కొద్దిగా
కరివేపాకు-కొద్దిగా
చేసే విదానం
వాక్కయలను చిన్న చిన్న ముక్కలు గా చేసుకొవాలి.
కుక్కర్ లొ వాక్కయ ముక్కలు,కంది పప్పు విడి విడి గా ఉడక పెట్టుకొవలి.
తరువాత పాన్ లో నూనె వేసి అది కాగగానే ఆవాలు, మినపప్పు, ఎండు మిరపకాయముక్కలు, ఇంగువ , కరివేపాకు కొద్దిగ వేసి, పచ్చి మిరపాకాయలు కూడ వేసి ఉడకపెట్టిన వాక్కయ ముక్కల ను కూడ వేసి బాగ కలిపి ఉడకనించి,ఉడకపేట్టిన కంది పప్పు ను కూడ వేసి,బాగ కలిపి తగినంత ఉప్పు,కారం వేసి బాగ ఉడికించవనలను.
అంతే వాక్కయ పప్పు తయారు..:)
No comments :
Post a Comment