అటుకుల ఉప్మా

కావలిసినవి

అటుకులు

నీళ్ళు

శనగపప్పు

మినపప్పు

ఆవాలు 

పచ్చిమిరపకాయలు

అల్లం

ఉల్లిపాయలు

బంగాళదుంప

నూనె

చేసేవిదానం

ఉల్లిపాయలు,పచ్చిమిర్చి,అల్లం,టమాటో తరుగుకొవాలి

బాండి లో కొద్దిగా నూనె వేసి, కాగక పసుపు, తిరవమాత వేసి, వేగాక  తరిగిన ఉల్లిపాయలు ,టమాటో,కరివేపాకు, అల్లం, మిర్చి, వేసి ఉప్పు వేసి వేయించాలి. 

అటుకులు నీళ్ళలో కడిగి, నీరు లేకుండా గట్టిగా పిండి, బాండి లొ వేయ్యాలి.బాగ కలిపి ఉడికిన తరువాత తినడమే