చపాతి
కావలిసినవి
ఉప్పు
పాలుపెరుగు
నూనె
నీళ్ళు
చేసే విదానం
గోధుమ పిండి లో ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.తరువాత కొద్దిగా నూనె వేసి బాగ కలిపి,పాలు పొసి బాగ కలిపి,పెరుగు కూడ వేసి బాగా కలిపి అవసరము ఐతే నీళ్ళు కూడ వేసి బాగా కలిపి అర గంట నాన నించి లేకపొతే అప్పటి కప్పుడు చేసుకొవచ్చు.ఈ ముద్దని నిమ్మకాయంత వుండలుగా చేసుకొని అప్పడాల పీటమీద అప్పడాల కర్రతో కావలసిన ఆకారం లో వత్తుకొని పెనం మీద రెండు వైపులా కాల్చుకొవడమే.అంతే చపాతి రెడీ...:)
గమనిక:పాలు,పెరుగు ఉపయోగించడం వల్ల చపాతి నునుపు గా(smooth) వుంటుంది
No comments :
Post a Comment