మెంతికూర పప్పు

కావలిసినవి

మెంతికూర

కంది పప్పు

నూనె

ఆవాలు

మినపప్పు

ఎండు మిరపకాయలు

పచ్చి మిరపాకాయలు

చింత పండు

ఇంగువ

ఉప్పు

కారం 

చేసే విదానం

మెంతికూర ను  చిన్న చిన్న ముక్కలు గా తరుగు కోవాలి.

కుక్కర్ లొ  తరుగుకున్న మెంతికూర  ను,కంది పప్పు విడి విడి గా ఉడక పెట్టుకొవలి.

చింత పండు ను నాన పెట్టుకొవాలి.

తరువాత పాన్ లో నూనె వేసి అది కాగగానే ఆవాలు,మినపప్పు కొద్దిగ వేసి, ఎండు మిరపకాయ ముక్కలు, ఇంగువ,పచ్చి మిరపాకాయలు కూడ వేసి ఉడకపేట్టిన  మెంతికూర ను  కూడ వేసి ,నాన పెట్టుకున్న చింత పండు నీళ్ళను కూడ వేసి బాగ కలిపి ఉడకనించి,ఉడకపెట్టిన కంది పప్పు ను కూడ వేసి,బాగ కలిపి తగినంత ఉప్పు,కారం వేసి బాగ ఉడికించవనలను.

అంతే మెంతికూర  పప్పు తయారు..:)